Сергей

Вижу, что предпочтение отдается Linux-вариантам, но все же...

Windows 10 + Hyper-V - совсем не устраивает?

Еще есть вариант Proxmox, который KVM на Debian, с вебмордой, встроенными бекапами (правда ручными).
Уточнение - там своё подпиленное ядро.. смотря на сколько вам это важно. Бонусом - контейнеры.