Сергей Сапов

Датчики никак не делятся на промышленные и бытовые. Весь вопрос в исполнении и
характеристиках.

Для бытовго применения никто не заморачивается, если DHT-22 сгниет на улице или в ванной через полгода. Ведь внутри там просто мини-платка с напаянными терморезистором и сенсором влажности. Причем никак не защищенная от влаги.

Смотрим характеристики DHT-22. Приведена только цифра погрешности. Нигде нет графика зависимости погрешности от температуры и влажности. Нигде нет графика предельных режимов, при который может долговременно работать сенсор. Все это говорит о том, что производитель этих парамеров не гарантирует.

А "промышленность" исполнения заключается только в гарантиях заявленным характеристикам. Не более.

>> на чем можно построить взаимодействие схемы с 3-100 датчиками и одним сервером (arduino)

Самый надежный и дешевый вариант - RS485.

Если взять чип ESP8266, то думаю можно уложиться. Не плату ESP8266, а сам чип, у нег о размер 10*11 мм. Сами сенсоры - гироскоп и акселерометр в основном мелкие. Можно еще температуру и влажнось навесить :).

ESP8266 внутри уже имеет полноценный МК с реализованым стеком Wi-Fi. В сети полно примеров реализации на нем полноценнной работы без внешнего МК.

А в качестве аккумулятора взять миниатюрный li-on под размер. Собственно от его размера и стоит отталкиваться. Плюс разъем microusb и зарядник для li-on, например MCP73831T.

А для чего такой девайс, если не секрет?