Если ты про команду *обьект класса формы).save(), то он сохраняет в бд запись с полями, которые были прописаны в fields в классе формы при условии, что валидация данных прошла успешно, иначе выйдет ошибка. В поля он сохраняет очищенные данные, к которым ты, кстати, можешь обратиться через *обьект класса формы*.cleaned_data. Это словарь, где будут все данные прошедшие через метод clean. А так, чувак, необязательно чекать документацию, пользуйся туториалами, смотри видеоуроки, по документации новичку в принципе неэфективно заниматься, она создана для тех, кто уже работал с другими фреймворками, а не для совсем неопытных. А вещи, которые есть в документации, спрашивать на форумах почти бесполезно, тут таких не любят.