Как объяснить дизайнеру как использовать сетку
Почему он вообще должен использовать сетку? ;)
Он дизайнер, он так видит.
Кто решает, что как должен выглядеть сайт? Дизайнер с клиентом или верстальщик? Думаю, что первое.
А уж как реализовать затею дизайнера это задача верстальщика.
В показанных макетах я вообще не вижу проблемы.