Сейчас все офигевают от обилия технологий.
Сразу скажу что я не большой эксперт :)
Если вам нужен простой сайт/блог, то не парьтесь и поставьте wordpress. На многих хостингах он из коробки.
Если же хочется что-то освоить и поковыряться, то я вижу такие технологии:
1. PHP - Yii (я фанатею), но говорят что Symphony тоже очень крутая тема.
2. C# - ASP.NET MVC. Но это microsoft и все отсюда вытекающее, хотя вам может и понравится) Запустить на unix поможет
ru.wikipedia.org/wiki/Mono
3. Можно и на java. Вам будет по душе, т. к. синтаксис C-подобный, но не microsoft'ная технологии. Собственно на java насколько мне известно и пишутся enterprise системы - посмотрите вакансии банков. Тут у нас правит балл ORM Hibernate и разные фреймворки, например
spring.io/. Делать простой сайт на этих технологиях - это из пушки по воробьям, но зато сразу все изучите)
4. Node.js - насколько я понял на нём вполне можно сделать блог. Вот этот сайт на нём
https://chtodelat.com (узнал с хабра)
5. Ruby on rails и django - тут по одному языку и по одному фреймворку. Python любят в яндексе, видимо есть у него какие-то заслуги. А на RoR написан сайт на котором вы сейчас находитесь (поправьте если ошибаюсь) + посмотрите какие проекты на нём работают
evilmartians.ru
Но вообще так как я больше всего писал на Yii, то за него точно скажу, что он поддерживаемый, расширяемый и т. д. И самое главное, что писать на нём одно удовольствие :)