sincopa

Как вариант. Посоветовали на другом сайте.

function TimeCheck(){
    $now = (int) (new DateTime())->format("H");
    return $now < 9 || $now >= 18;
}
function WeekendCheck(){
    $now = (int) (new DateTime())->format("w");
    return $now === 0 || $now === 6;
}
if (WeekendCheck()){
    print("Сообщение в выходной день");
} else if(TimeCheck()) {
    print("Сообщение в будний день");
};

$(function() {
            $('.tab').on('click', function() {
                location.href = '?tab=' + $(this).attr('data-tab');
            });
            
            $('.sub').on('click', function() {
                location.href = '?<?=($_GET[tab] ? "tab=$tab_slc"."&" : NULL);?>sub=' + $(this).attr('data-sub');
            });
        });

$tab_slc = $_GET['tab'];
    $sub_slc = $_GET['sub']; 

    if($tab_slc OR $sub_slc) 
    { 
        if($tab_slc)
        {
            $query_where_array[] = "Parent=$tab_slc";
        }
        if($sub_slc) {
            $query_where_array[] = "Services=$sub_slc";
        }
        $query_where = implode(" && ", $query_where_array);
    }

По сути это то, что мне нужно было.
Наверное не самый лучший вариант, но рабочий.
Осталось дело за ajax'ом