В зависимости от того что требуется сделать
- получить чистый текст: берем тот хеш, который занимает меньше процесорного времени на генерацию или используем радужные таблицы
- получить текст, дающий такой же хеш: берем хеш, подверженный коллизиям и/или атакам
Все хеши различаются, потому "теоретические" вопросы такого плана бесполезны
Скачивать заново
Смотреть что в configure является путем для установки по-умолчанию
Удалять руками
Если ставите на время, то делайте все сразу /tmp
Без make install
make собирает все в кучу в рабочий бинарник или что-то другое исполняемое
make install - делает копирование
Если ставите надолго но "для себя", то заведите себе $HOME/.bin или $HOME/.local/bin и его указывайте в настройках при ./configure
Для systemwide /opt/bin
Правильное решение - собрать пакет и поставить его
