Шухратджон Джумаев

Попробуйте это:
$str = str_replace(' ', '<br>', $category->name);

Посмотрел через средств разработчика .Если убрать -webkit-backface-visibility: hidden; с вашего логотипа все равняется.

.sticky-navigation .navbar-brand img {
-webkit-backface-visibility: hidden;
}