1. в линуке есть консольный навигатор
mc
поставь его
2. зайди в папку с сайтом
3. открой конфигурационный файл скопируй параметры подключения к бд
4. находясь в папке сайта напиши в консоли
mysqldump -uпользователь -p'тут_пароль' имяБД > имяБД.sql
(между -p и логином пробела неткак и в пароле)
В итоге у тебя получится база данных сайта в этой папке
посмотри не пустая ли она
5. в этой же папке напиши
zip -r0 archive.zip .
дождись завершения команды
в папке появится файл archive.zip
все что тебе остается на компьютере поставить winscp или любой другой FTP клиент
подключится по SFTP с логином и праролем от ssh (sftp - эумуляция фтп по ssh)
забрать все счастье к себе.
Если что пиши в скайп помогу. shambler81