powershell.exe -command "&{$s = Get-Process; write-output $s; }"
<script>
var a = ();
var b = ();
var с = ();
<th:block th:each="row: ${persons}">
a.add( [[${row.id}]] );
b.add( [[${row.letter}]]);
c.add( [[ ${row.name}]] );
</th:block>
</script>
если помогло - я положу в ответы вы отметите решением