Ваша проблема описана в руководстве к материнской плате:
3.3 Enabling USB Ports for Windows 7 Installation
Там написано и почему не работает, и как обходить. Но самый простой способ одолжить у кого-нибудь на время установки винды клавиатуру и мышь PS/2. На плате же есть эти порты.