нужен только объём работы: выполненный / общий. С натяжкой на реальность можно считать часы: потраченные / всего.
Дедлайн бинарный: хватает времени или нет.
Ну или уточняйте модель. Например, можно делать проект «горячее», при приближении к нехватке времени до дедлайна. Считать помимо часов-на-задачи ещё и фактические задачи и их выполнение. Наверняка, будут расхождения.
Похоже, вас интересует значение минимизируемой при линейной регрессии функции. Обычно это сумма квадратов расстояний каждой из точек до прямой. Собственную реализацию написать несложно. Как называются готовые функции в перечисленных продуктах, не подскажу, увы.
Если со 100% всё понятно – когда все точки на прямой и сумма = 0; то что брать за максимум, за 0% аккуратность, хуже которой быть уже не может? : )
Посмотрите: среднее кол-во просмотров любого вопроса тут не превышает пару сотен. На Хабре аудитория на порядки больше. Опрос типа вашего на Тостере не даст релевантных результатов.