Timestamp хранится в UTF.
После установки discordjs нужно убедиться, что часовой пояс отличается:
console.log( new Date(client.user.createdTimestamp).toString() );
Нужно устанавить пакет для NodeJS:
npm install moment-timezone [
справка]
Объявить и проверить:
var moment = require('moment-timezone');
console.log( moment(client.getTimestamp).tz('Europe/Moscow').format('HH:mm:ss') );
Статья для JavaScript
https://habr.com/company/mailru/blog/438286/
Или без поддержки старых браузеров
https://habr.com/post/433850/
Ответ про установку статуса в вопросе:
https://toster.ru/q/621264 