nertti_dev, если обмен с 1с, то обработчик делай не на событие создания и изменения элемента, а на завершения всего обмена или завершении итерации обмена с 1с.
при старте обмена, в событии - сохраняешь время старта. при завершении делаешь выборку изменённых товаров за период обмена и свойство с коэффициентом записываешь с дефолтный коэффициент единицы измерения.