Как еще одну альтернативу предлагаю PlayFramework v2.
В качестве языка лучше выбрать Scala.
Play достаточно молодой, но его создателям удалось впитать одни из лучших практик отрасли за последние годы(идеологически многое от ASP.NET MVC, Ruby, Spring MVC)
