Тогда согласуйте с безопасниками вопрос: хранить нельзя, но стягивать для редактирования можно?
В случае положительного ответа пишите обработку.
Как именно в CMS 1С-Битрикс не подскажу, т.к. в глаза его не видел.
допустим проблемный внутренний на пире 301 и выходит в мир через транк telecom
дайте выхлоп двух команд:
asterisk -rx "sip show peer 301" | grep -i dtmf
asterisk -rx "sip show peer telecom" | grep -i dtmf
главное чтоб оно было в localnet