Тема умных домов конечно интересная, но железки с проприетарным софтом продавать тяжелее и тяжелее. сейчас для этого нужно вбухивать миллионы в рекламу, чтобы пропиариться. просто пока вы делаете свою железку потом ось и тд, какой нибудь гугл выпустит свою платформу на андройде а китайцы наклепают железа/датчиков wifi розеток/выключателей за 5$. в итоге ваши 2-3 года работы коту под хвост. это несомненно интересный опыт, но стоит ли оно того.
железа и ОС сейчас и так дополна, я бы лучше сосредоточился на написание софта. сделать что-то типа majordomo нативно на андройд ОС например. хотя если у вас есть ресурсы можно и с ОС поразвлекаться, это хотя бы весело и круто.