riki-tiki

Что писать во views сильно зависит от выбранного Вами стиля: использовать классы или функции.
Предположу, что функции.

Самая классическая схема обработки формы (взято с документации):

def get_name(request):
    # if this is a POST request we need to process the form data
    if request.method == 'POST':
        # create a form instance and populate it with data from the request:
        form = NameForm(request.POST)
        # check whether it's valid:
        if form.is_valid():
            # process the data in form.cleaned_data as required
            # ...
            # redirect to a new URL if you want:
            return HttpResponseRedirect('/thanks/')
    # if a GET (or any other method) we'll create a blank form
    else:
        form = NameForm()
    return render(request, 'name.html', {'form': form})

При этом в месте кода (# process the data in form.cleaned_data as required) уже как раз и надо обрабатывать полученные данные.
form.cleaned_data - это атрибут экземпляра вашего класса формы. И этот атрибут есть словарик, в котором ключи - это имена полей.
Например, subject = form.cleaned_data['subject']
Дальше, думаю, справитесь.

А вообще пройдите раздел First steps и Forms документации https://docs.djangoproject.com/en/2.0/