Vlad Kravets

traceroute repo.onion.io
Посмотри где пропадает соединение )

В докере открыть порт для php fpm и с внешнего apache коннектится к ip_docker:port_docker

Добавь воркеров в конфиге nginx .

Jenkins + git + bash

Сообщения в телеграмм )

Проверьте использование памяти (свап), диска, нагрузку сети и процессора как на гипервизор так и на виртуалки.

С этим все норм ...

А не проще все это в скрипт добавить ?

#!/bin/bash
/var/www/ssl/letsencrypt/letsencrypt-auto certonly --renew-by-default --webroot -w /var/www/ssl -d example.com &

 service nginx reload

0 */12 * * * /path/to/script.sh