$('input').keyup(function(event) {
var value = $(this).val();
if (value) {
$(this).addClass('classname');
} else{
$(this).removeClass('classname');
}
});
Можно сделать поверх чехла несколько прозрачных слоев, и менять у них стили, фоновое изображение и тд, через функции jquery: addClass, css. Текст можно через функцию text() или html()