raykhor

Зачем меню делать? это же неудобно, не надо делать так как ненадо - сделай как все везде привыкли при клике по колонке:
первый клик по колонке по возрастанию второй по убыванию ["^","v"] индикаторы сортировки

####
        rev = {"#%d"%x:False for x in range(1,8)}
        def treeview_sort_column(tv, col):
            l = [(tv.set(k, col), k) for k in tv.get_children('')]
            l.sort(reverse=rev[col])
            for k in rev.keys():
                tv.heading(k,text=tv.heading(k,"text").replace("v","").replace("^",""))
            tv.heading(col,text=["^","v"][rev[col]]+tv.heading(col,"text"))
            rev[col]=not rev[col]
            for index, (val, k) in enumerate(l):
                tv.move(k, '', index)

        tree.place()
        tree.heading("#1", text="  Код", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#1"))
        tree.column("#1", minwidth=0, width=35)
        tree.heading("#2", text="  Фамилия", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#2"))
        tree.heading("#3", text="  Имя", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#3"))
        tree.heading("#4", text="  Отчество", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#4"))
        tree.heading("#5", text="  Год", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#5"))
        tree.column("#5", minwidth=0, width=90)
        tree.heading("#6", text="  Школа", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#6"))
        tree.column("#6", minwidth=0, width=50)
        tree.heading("#7", text="  Класс", command=lambda:treeview_sort_column(tree,"#7"))
####

можно конечно и значек выводить в заголовке, но это так муторно писать)))