Очень просто:

server {
	listen 80;

	server_name example.com www.example.com;

	location / {
		proxy_pass_header Server;
		proxy_set_header Host $http_host;
		proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
		proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
		proxy_set_header X-Forwarded-Proto $scheme;
		proxy_pass http://127.0.0.1:5000;
	}
	
	error_page 500 502 503 504 /50x.html;
	location = /50x.html {
		root /usr/share/nginx/html;
	}
}

Если нужна простая статистика то подойдет и обычный access log:

server {
	listen 80;
	server_name example.com;

	# Logs
	access_log /var/log/nginx/access.log;
}

После этого файл с логом можно очень легко парсить. Например чтобы вывести статистику кодов ответа можно выполнить в терминале:

cat access.log | cut -d '"' -f3 | cut -d ' ' -f2 | sort | uniq -c | sort -rn

или сделать тоже самое но использую awk:

awk '{print $9}' access.log | sort | uniq -c | sort -rn

Еще можно посмотреть самую запрашиваемую страницу:

awk -F\" '{print $2}' access.log | awk '{print $2}' | sort | uniq -c | sort -r

Gentoo это операционная система для опытных пользователей. Может быть Вам попробовать что то более простое например Linux Mint.

Все очень просто. Есть же GD. Все что нам остается это создать 4 папки.

/backgrounds - сюда скидываем фоны
/filters - сюда фильтры
/texts - сюда картинки с текстами
/results - тут будут готовые картинки

И запускам скрипт который я написал ниже.

<?php
$backgrounds = array_diff(scandir('./backgrounds/'), array('.','..','.DS_Store'));
$texts = array_diff(scandir('./texts/'), array('.','..','.DS_Store'));
$filters = array_diff(scandir('./filters/'), array('.','..','.DS_Store'));

function nameGenerator($length) {
    return substr(str_shuffle("_0123456789abcdefghijklmnopqrstuvwxyzABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ"), 0, $length);
}

// 
foreach ($backgrounds as $background) {
    // 
    foreach ($texts as $text) {
        // 
        foreach ($filters as $filter) {
            // 
            $layer1 = imagecreatefrompng("./backgrounds/{$background}");
            $layer2 = imagecreatefrompng("./texts/{$text}");
            $layer3 = imagecreatefrompng("./filters/{$filter}");

            // 
            imagealphablending($layer1, true);
            imagesavealpha($layer1, true);

            // 
            imagecopy($layer1, $layer2, 0, 0, 0, 0, 900, 900);
            imagecopy($layer1, $layer3, 0, 0, 0, 0, 900, 900);

            // 
            imagejpeg($layer1, "./results/".nameGenerator(10).".jpg");

            // 
            imagedestroy($layer1);
            imagedestroy($layer2);
            imagedestroy($layer3);
        }
    }
}
?>