Артур

function z_remove_media_controls() {
     remove_action( 'media_buttons', 'media_buttons' );
}
 add_action('admin_head','z_remove_media_controls');

Прекрасный плагин - BWP Minify, имеет специальный менеджер для определения, куда будет подключаться тот или иной скрипт!

Если действительно знаешь front end и php, то WP освоишь быстро, посмотри пару видеоуроков что бы понять принцип и сделаешь заказ.

Кому интересно, решил проблему, вставив следующий код в файл functions.php:

function my_post_queries( $query ) {
    // do not alter the query on wp-admin pages and only alter it if it's the main query
    if (!is_admin() && $query->is_main_query()){

        // alter the query for the home and category pages


        if(is_category()){
            $query->set('posts_per_page', 1);
            $query->set('post_type','product');
        }

    }
}
add_action( 'pre_get_posts', 'my_post_queries' );

в шапке файла single.php

if (in_category('id категории')) {
      include(TEMPLATEPATH.'/требуемый шаблон.php');
  } else {

      //продолжение single.php
  }