Как избежать попадание писем в спам? Нужно как-то верифицировать почтовый адрес с которого будет идти рассылка?
Нужно. SPF, DKIM, совпадающие прямой и обратный резолвинг (смешно, но многие об этом забывают)
Сам сервер. Какое железо потребуется для этого? Какой интернет-канал?
Почта не требует больших ресурсов
Какие есть еще моменты, на которые следует обратить внимание?
Вас вполне могут забанить специальные сервисы, которые ловят спамерские письма - Spamhaus, Spamcop и прочие. Кроме вышеперечисленного, обязательна ссылка на отписку и пр. И да - если Вы не представляете себе, как работает SMTP, хотя бы в самом общем виде - лучше забашлять спецу