У Адама Уотана есть целый видеокурс:
Test driven laravel. Хотя он ориентирован на Laravel, но я, ничего не зная про фреймворк. смотрел его и он мне понравился. В принципе, там не нужны большие знания Laravel.
Также, у него есть канал на ютубе со скринкастом, где он делает приложение с тестами:
Building KiteTail.