у меня на 27ом маке (2012) - i5, 8гб, GeForce GTX 660M 512 МБ, ssd 240gb - всё просто летает. постоянно открыто PS, AI, в браузере более 10 вкладок + всякие почты, телеграммы, иногда Виртуальная машина на которой открыт корел еще. и при всём этом нисколько не тормозит.
Арсен: На счет видео скорее всего надо будет еще и оперативы воткнуть. Как все это делать на макбуке, честно не знаю. Но из мака можно собрать действительно работающую машину - точно.