Ведь изначально, GUI mac os ориентирован на мышь с одной кнопкой и на drag-and-drop философию, соотвественно как выполнить d&d когда развернуто только одно окно на весь экран?
Для pro-пользователей уже понятно, что ctrl+c, ctrl+v и т.п., но для начинающих, особенно в прошлом, это был ужас — правая кнопка мыши, контекстные меню, буферы обмена и т.п.
То что мусор отвлекает — да, поэтому тут помогает концепция множества рабочих столов.
В итоге, как говорится, в чужой монастырь со своим(windows) уставом не ходят :)
