Я пользуюсь давно и доволен. Мой список основных плагинов:
1.
BeautifyRuby;
2.
Better CoffeeScript;
3.
BracketHighlighter;
4.
Case Conversion;
5.
Rails Migrations List;
6.
SublimeGit;
7.
Ruby Hash Converter (правда я его ставил из гита, оно не работало в ST3);
8.
SublimeERB.
Но самая часто используемая фича — это, конечно, ctrl+p.