какое направление в сфере IT можно самостоятельно освоить наиболее быстро и ПРОСТО?
Никакое.
Вопрос "джун на удаленку" разбирался сто тыщ мильенов раз со всех мыслимых сторон, какая Вам нафиг удаленная работа, когда Вы даже поиском пользоваться не умеете?
