pindschik

Попробуйте ставить систему, загрузившись с дистрибутива не в режиме UEFI. а в режиме BIOS (выбирать целевой способ загрузки горячей клавишей при старте BIOS, например). Это неправильно и небезопасно, но иначе получите создание отдельного шифрованного раздела.
Способ разметки диска должен быть MBR.
А потом пробуйте по той же инструкции, по которой ставили семерку на один раздел вместо двух.

Но вообще если это только ради удобства снятия образа, то затея сомнительная. Сейчас достаточно инструментов хорошо оперирующих разделами и позволяющими снимать и разворачивать образы чего угодно. Например Image For Windows - простой, но очень надежный инструмент (и есть на популярном LiveCD AdminPE).

Схема, с заменой старого доброго Ghost проста:
- Флешка с AdminPE или загрузка его же по сети.
- Образ системы, вылизанный, с подготовленным софтом и установленным оборудованием (если оно более-менее однотипное) - подготовить в Image For Windows (с того же AdminPE).
- Подновлять образ время от времени.
- Простая, четкая, ясная, короткая, но в то же время полная и понятная инструкция - как настроить корпоративные комп. От и до. От BIOS, до ввода в домен. Дальше эникейщика заменяете вы.

З.Ы.
Прболема UEFI/Legaсy тоже решаема. Основной образ с UEFI, и отдельно крохотный образ Legacy с очищенным разделом С:
Новое железо - просто образ разворачиваете.
Старое железо - образ Legacy + перезаписываете только диск C: