в большинстве случаев нельзя.
ибо не известны возможности входного преобразователя питания в устройстве.
но знаючи вполне можно.
у меня был нетбук с питанием 12в и зарядник на 18в.
сначала наколхозил понижайку на 7812 и все заработало, правда жутко грелось и было массивное из-за большого радиатора.
потом я нашел принципиальную схему нетбука, по маркировке входного шим-преобразователя выяснил, что он прекрасно может кушать от 9 до 24 вольт, посмотрел входные цепи, там тоже не было проблем с 18 вольт и стал подключать нетбук напрямую - все прекрасно работало.