Как сверстать адаптивно блок?

Secret73, тогда какие у тебя возникают вопросы?))

Как сверстать адаптивно блок?

Secret73, laravel, bootstrap,Pure... итд. Список очень большой.

Панель задач не исчезает при развороте видео на весь экран. Что делать?

Яндекс браузер ищет ближайшие границы, в данном случае нижней границей он воспринимает вашу панель задач.

Ежедневник WordPress, есть ли готовый плагин?

Нет, это не форум, мне нужна система Постов/Планировщик задач

Как лучше всего разрабатывать свою сетку на Grid через классы?

Зачем что то выдумывать если есть bootstrap?

Как выбрать платформу для форума любителей кошек?

София Булгакова, Попробуйте триал версии, они на обоих движках есть, сможете понять что вам больше подходит=)

Как выбрать платформу для форума любителей кошек?

Как вариант можно использовать IPB, он дороговат, но достаточно широк в настройке. дают 5 дней триала=)
Хотя Discourse по моему даже подороже выходит)