Третий вариант рассматривать не рекомендую. Дело в том, что число отсрочек для получения высшки ограничено. И, если вам уже больше 20, то при переводе на другую специальность отсрочка может сгореть. Я могу ошибаться, так как с тех пор как я был бакалаврам и изучал вопросы отсрочек прошло уже пять лет. Но в любом случае, правовые вопросы у нас лучше изучать от и до. Поспрашивайте на форумах призывников.
Я рекомендую Аспирантуру. Способ надежный. Учиться там необязательно, достаточно числиться.