Как вывести детальные карточки товара через компонент bitrix:catalog?

Спасибо.
Вывел ссылку через

<a href="<?=$arElement["DETAIL_PAGE_URL"]?>"><?=$arElement["NAME"]?></a>

Можно ли менять превью картинку для видео взятого с YouTube?

Ещё можно загрузить видео с youtube в стандартный проигрыватель html5 и вставить картинку через poster

Google Analytics: почему не работают цели?

google-site-verification это подтверждение прав для google webmaster. 2 раза - подтверждение для двух аккаунтов. К аналитиксу отношения не имеет.
Возможно установлен счётчик google analytics, а данные настройки события для universal analytics. У них есть отличия в синтаксисе.

Как исправить ошибку wordpress в hello.php?

У тебя идёт вызов функции add_action до того, как она определена. Это встроенная функция wp и надо её вызвать.
Возможно поможет добавление

require(заменить_на_корневой_калог_wordpress . '/wp-load.php');

перед другими функциями. Ну или как-то так

Всплывающее окно не закрывается нигде кроме главной страницы. Какая может быть причина?

Решил неправильно. Добавил ссылку на перезагрузку страницы.