Как получить полную скорость от cisco 2921?
С вашим конфигом никак. У вас даже скорость в нормальном режиме работы (IMIX) будет меньше, чем на спидтесте.
Можно выключить НАТ и тогда скорее всего вы получите 1G.
Посмотрите этот документ, там есть тесты со скоростью с разными конфигурациями
ПДФ
