Зачем Вам карьера тестировщика? да еще и удаленного и с нуля.. По существу вопроса:
- качайте английский, поможет в жизни (не только профессиональной). Используйте для этого хотя бы lingualeo.
- не афишируйте готовность работать бесплатно или за копейки сначала, иначе будете работать бесплатно или за копейки всегда.
- Что за город без ИТ? Даже если нет компаний, то есть ИТ-люди, возможно уже объединенные в сообщества. Ищите контакты с ними. Если таковых не обнаружится, тоже не беда - создавайте своё "сообщество тестировщиков города без-ИТ" и будут выходить уже на Вас.