طبق نتایج مطالعه‌ای که در کشور اسپانیا انجام شده است، ورزشکارانی که پیش از شروع فعالیت ورزشی‌شان معادل حدود۳۴۰ میلی لیتر قهوه می‌نوشند، در طول سه ساعت پس از فعالیت بدنی‌ تقریبا ۱۵ درصد کالری بیش‌تر می‌سوزانند. از انواع قهوه موجود در بازار، قهوه اسپرسو تاثیر مثبتی در عملکرد کبد دارد زیرا کبد و چندین آنزیم داخل آن را قوی تر می سازد. نوشیدن قهوه ترک نیز می‌تواند خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های خاص، مانند دیابت و بیماری‌های قلبی را نیز کاهش دهد. در بررسی‌های انجام‌شده مشخص‌شده که هر فنجان قهوه مصرف‌شده در روز با کاهش 7 درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه خواهد بود. طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف قهوه فرانسه باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری نقرس می شود.