https://www.ixsystems.com/documentation/freenas/11... Внезапно.
Памяти он потребляет за счет дополнительно навешанного, но 8 гигов это под нагрузку и с дедупликацией на zfs, которую можно успешно отключить, и зачем она вам я совершенно не понимаю. Плагинов для ваших целей более чем достаточно
https://www.freenas.org/plugins/ И никто не мешает настроить FreeBSD под капотом как вам душе угодно. А то, что силой с наскока не удалось... се ля ви.