Если «админ» хреновый, то и знаний у него не хватит на нормальную закладку. ИМХО, конечно же. А если админ хороший и грамотный, то зачем его увольнять? Платить нормальную ЗП и не конфликтовать с ним, и у него даже мысли не возникнет на всякие там вредные штуки. Или у вас, как у многих, есть желание сэкономить, наняв студентов?
Ну а о ситуации в целом — я бы не стал грохать все и вся, это просто как-то некрасиво. Так, немножно «наказать» можно — уронить наглухо интернеты или чего в этом роде, но на всякий случай оставить бэкапы в каком-нибудь скрытом месте, чтоб будущий админ, если не дурак, нашел и починил. Ну а если не осилит — пусть начальство понимает, какого хорошего спеца выгнали =) Хотя, если начальство «довело» его до состояния полнейшей мсти — не грех и все подряд грохнуть, ибо нефиг.
