Инструмент выбирается в зависимости от задачи.
К примеру у нас в фирме (в реальных боевых проектах) используют figma. С ней удобнее работать в команде. Проводить презентации. Быстро что-то менять в ходе самой презентации и т.д.
Также у кого-то может исторически сложиться, что человек начал работать с определённой программой. А на другую потом переходить не хочется.
В общем причин может быть много.
Не парься и работай)
P.S. Сам использую фотошоп)