Вряд ли. Мобильное приложение это слишком просто, и если вы опишете свое приложение то его с лёгкостью реализуют другие, если идея будет стоящей. Именно поэтому краудфандинг чаще про сложные продукты(например реальные физические товары, где нужно налаживать производство, или компьютерные игры, которые требуют сильной команды и большой экспертизы, и т.д). То есть такие продукты, которые нельзя просто так взять и самому реализовать, поэтому на них скидывают деньги. А мобильное приложение любой дурак реализует. Хотя на многих площадках вроде нет запрета на программные продукты, к коим относятся мобильные приложения. Просто шансов будет мало привлечь деньги на это, да и стырят идею и сделают быстрее вас, если она крутая