Пума Тайланд

Если у вас не доступны логи то логично что вы пытаетесь запустить его не от рута
надо делать что то типо
sudo service mysql restart

это 600 рублей, в москве и питере даже не покушаешь хорошо.

Глупо переводить плеск за нат, дайте ему реальный ip так как вы в хетзнере цена вопроса 1 евро.
Работа за натом в каждой панели не проста, ибо это идиотское решение и панели под него не пишутся.