Александр Юдаев

Какая-то непонятная формулировка задачи.
Если говорить о сервисах (службах) в Windows и демонах в Linux, то можно использовать либо QtService, либо mono-service на C#. Но что-то мне подсказывает, что эти решения не будут работать на iOS и Android (хотя ручаться не могу).
Вообще, службы винды — достаточно специфичная штука, и если вдруг вы потом захотите через нее как-то обращаться к GUI, то ничего не выйдет.

Можно взять какую-нибудь библиотеку (POCO, например) и написать на ней обычное приложение, которое будет работать в фоне.

Первое, что нужно понять: если у тебя есть идея, но ты не знаешь, как ее реализовать — грош цена твоей идее.

Все, о чем Вы пишите, уже ни раз освещалось на хабре — достаточно воспользоваться поиском. Серьезно, ну очень много статей на эту тему тут. Задал вопрос — вбил в поиск — прочитал статью.
Вы же понимаете, что не бывает книг «Сделай сам свой стартап за 21 день и стань миллионером для чайников»? Вернее, такие книги есть, но прочитав их Вы ни на шаг не приблизитесь к исполнению своей идеи.

Поднять свой магазин на CMS — не большая проблема. Есть шаблоны и для joomla, и для drupal, и для кучи других CMS. Если не нужен магазин, всегда можно подделать контент под то, что требуется.
Хороший дизайн можно заказать у фрилансеров, предварительно его обговорив.

В общем, надо либо все методично изучать самой, либо набирать команду, либо просить фрилансеров.
А то получается, как в анектоте