я ща могу ошибаться, такую циску в руках не держал и последний раз ковырял 2960 много лет назад, но по моему там надо не на интерфейс вешать адрес , а на vlan. То есть, например:
Switch(config)#interface vlan 1
Switch(config-if)#ip address 10.1.1.1 255.0.0.0
Switch(config-if)#end