Без ИП можно работать по гражданско-правовым договорам. Вы платите 13% и за вас работодатель платит в ПФР порядка 22%, можете брать ПФР на себя. В итоге налогов у вас порядка 35%, можете включить в стоимость услуг разумно, то есть говорите что "цена с учетом налогов, работаю в белую" оформляешь договор и акт сдачи-приемки в конце работ, работодатель платит налоги ты получаешь лаве либо налом либо на карту - это выгодно если делаешь пару тройку сайтов в год. Налог в совокупности большой но головняка гарантированно не будет ни у тебя ни у работодателя за темные делишки хехе.