northbear

Firefox + Web developer plugin… IMHO, идеальная среда. Даже не знаю что еще к этому можно добавить. Разве что какой-нибудь оффлайновый Reference manual если вы не все теги html и свойства СSS на память помните…

По работе со git'ом на старте рекомендую использовать методологию git-flow. Поищите тут на хабре был перевод статьи «A successful Git branching model».
По всему остальному мой совет: не увлекайтесь формализацией/регулированием. Дайте команде возможность самоорганизоваться. Вы им должны задать только основые точки фокуса на которых они должны сконцентрироваться. Используйте японский принцип. Они строят дорожки там, где люди больше всего натоптали тропы. Так и вы, документируйте только те правила, которые уже стали стандартом де факто. И помните главную цель этой формализации: Она нужна для максимально быстрого ввода нового человека в команду. Чтобы лишний раз не приходилось разжевывать новичку вещи, которые для команды уже давно исторически установившиеся правила.
Для эффективной команды формализация не нужна, либо тупо, мешает…

www.w3schools.com/ и практика… И ковыряние кода хороших проектов хороших проектов.

Web-программирование достаточно широкое понятие и часто выходит далеко за пределы чистого web-программинга.

Основное деление это:
1) front-end (программирование того. что клиент видит на экране и взаимодействия);
2) back-end — программирование серверной части.

Эти два направления требуют принципиально разных компетенций и редко кому удается удачно (успешно) совмещать… Тут вам хотя бы на первом этапе изучения надо определиться. После этого выбора будет более-менее понятно в какую степь идти и какие инструменты изучать…