Ебушки - воробушки. Вместо object_id сделай поле poll = models.ForeignKey(Poll, ***), теперь ты можешь обращаться к связанному объекту как угодно, можешь сделать property и оно автоматически попадет в сериалайзер, если это подкласс ModelSerializer (но это не точно, надо проверить)