none7

Там ниже код

Task.Run(() =>
            {
                IPEndPoint ipEndPoint = null;

                while (true)
                {
                    try
                    {
                        var receivedBytes = _client.Receive(ref ipEndPoint);
                        TaskCompletionSource<byte[]> tcs;
                        if (_tcsDictionary.TryGetValue(ipEndPoint, out tcs)) tcs.SetResult(receivedBytes);
                    }
                    catch (SocketException)
                    {
                        ;//при невозможности соединения продолжаем работать
                    }

                }
            });

Здесь при помощи tcs.SetResult данные передаются в первый кусок кода.

STUN нужен, чтобы узнать свой внешний ip и, что важнее внешний порт ассоциированный с внутренним. Ещё STUN сервер нужен, чтобы выяснить тип NAT. Если у одного из Вас Symmetric, а у другого RestrictedCone или PortRestrictedCone, то можно забыть про P2P. Больше STUN не на что не годен. В случае VoIP, клиенты желающие соединиться обмениваются через SIP адресами полученными через STUN и направляют на друг друга поток трафика. В случае restricted NAT передача должна начаться с обеих сторон иначе NAT принимающей стороны решит, что пакеты нужно отбросить. Teredo например начинает слать пакеты пустышки, получение которых символизирует, что соединение уже установлено. Вы можете написать собственный Teredo клиент по спецификации, она довольно простая.
STUN такой куций протокол потому, что он лишь дополнение для SIP. Но это не мешает использовать его для своих нужд.

Не можете форматировать json руками, используйте классы

JsonSerializer.Serialize(new { input = "We make the world a better place" , lang = "ja"})

shared1.cs

public class MyShared {
    public static string getHello() => "Hello, World";
}

prog.cs

class MyProgram {
	static void Main(string[] args) => System.Console.WriteLine(MyShared.getHello());
}

csc /t:library shared1.cs
csc /t:exe /r:shared1.dll prog.cs

while(reader.Position != reader.Length) // должно работать

Для ReadString() возврат пустой строки, вполне вменяемое поведение.

Например, если бы считывался этот комментарий, то Ваш код не дошёл бы до этой строчки.

Изначально async/await появились как способ изничтожить лаги окошек при I/O операциях. Раньше для этого требовалось создавать поток или возится с колбеками асинхронных функций и запускать Form.Invoke для доступа к форме. Асинхронные же обработчики событий не вешают основной поток и всегда выполняются в потоке формы.

Когда код встречает await, то немедленно возвращает поток в ThreadPool. Это позволяет параллельно обрабатывать множество задач нуждающихся в I/O, ограниченным числом потоков. Большое число потоков может выжрать всю виртуальную память, что не есть хорошо. Но есть и жирные минусы, lock не работает, скорость выполнения кода ниже.

Не совсем. Ссылка не может указывать чёрт знает куда, только на объект соответствующего типа или быть нулём(null). Добавочно ссылочный тип всегда проверяется на не равенство нулю при вызове из него метода. То есть внутри метода this == null всегда ложно. В С# есть и обычные указатели, но только в небезопасном режиме.

Если выводить в файл это единственное, что нужно делать с данными, то лучше генерировать их по необходимости. Так памяти много не понадобиться.

public static IEnumerable<string> GetNumbersRange (int numberLength, int start, int end)
{
    string format = "D" + numberLength;
    for (int i = start; i < end; i++)
        yield return i.ToString(format);
}

public static IEnumerable<string> GetOperatorNumbers(IEnumerable<string> operators, IEnumerable<string> numbers, int countryCode)
{
    string Country = "";
    if (countryCode > 0)
    {
        Country = DATA.Code[countryCode].ToString();
    }

    foreach (var op in operators)
        foreach (var num in numbers)
            yield return Country + op + num;
}

File.AppendAllLines("file.txt", GetOperatorNumbers(...));

и из-за чего они появляются?

Content-Transfer-Encoding: quoted-printable

Как убрать / заменить на правильные эти символы

Encoding.ASCII.GetBytes(s);
paste.org.ru/?4bdcz7
Encoding.UTF8.GetString(bytes);
Но правильней, скормить парсеру MIME.

А дело точно не в строчке tbLeft.Text = content; ? Обычные TextBox плохо переваривали большие объёмы текста. И эта строчка точно будет блокировать UI.

Этот автор только сильно запутал Вас. Код:
var instance = new {Name = "Alex", Age = 27}
Эквивалентен такому коду:

class Anonymous0001 // ссылочный тип
{
    public string Name { get; private set; } // из других классов выглядит как read-only свойство
    public int Age { get; private set; }
    public Anonymous0001(string name, int age)
    {
        Name = name;
        Age = age;
    }
}

class Program
{
    static void Main()
    {
        var instance = new Anonymous0001("Alex", 27);
    }
}

Если будет другая строка new { ... }, то компилятор сгенерирует ещё один класс. Всю остальную ересь просто забудьте. В анонимный тип нельзя добавить какую либо функциональность и от них нет никакого толку. Созданы лишь как часть синтаксического сахара, для упрощения выборки нескольких значений из linq запросов. Вроде такого:

var a = new System.Collections.Generic.Dictionary<string, int>() { { "vasya", 0 }, { "kolya", 0 }, { "alex", 1} };

int i = 0;
var result = from item in a where item.Value == 0
    select new { Index = i++, Name = item.Key, Id = item.Value }; // создание объекта анонимного типа

foreach(var res in result) {
    bool first = true;
    foreach (var prop in res.GetType().GetProperties()) {
        if (first) first = false;
        else Console.Write(", ");
        Console.Write("{0} = {1}", prop.Name, prop.GetValue(res, null));
    }
    Console.WriteLine();
}