Очень зависит от суммы затрат. Боюсь что при 5-10 операторах не рентабельно. Т.е. gsm шлюзы это не дорого, но судя по всему у вас все "облачное" включая офис. А значит, вам нужно будет железо, размещение, по и персонал который все это будет обслуживать.
Один номер на симки невозможно, у каждой симки свой номер, есть проблемы с обратными звонками( у симки нет много линейности ), многие не доверяют звонкам с левых номеров.