на самом деле, раз уж и менять дистрибутив, то почему бы (кроме тупого инсталлятора, конечно, но это не всех задевает) не Sabayon? Он умеет и бинарные пакеты ставить и одной комадой собирать из исходников с нужными опциями. Да и лично по мне, даже пакетный менеджер поудобней бубунты будет. А вообще, пусть у человека пока «копейка» постоит на месте, пусть поучится на «костылях», потом легче будет :)))
хм… А можно тогда наводящий вопрос? А зачем собирать ffmpeg руками? Можно же из репозитория поставить.
Ну, так или иначе: по поводу готового rpm-пакета: можно, например, скачать packages.sw.be/ffmpeg/ffmpeg-0.6.1-1.el5.rf.x86_64.rpm потом сделать rpm -i ffmpeg-0.6.1-1.el5.rf.x86_64.rpm;
По поводу сборки из исходников, краткий алгоритм будет что-нибудь типа:
mkdir ~/ffmpeg; cd ~/ffmpeg;
wget ffmpeg.org/releases/ffmpeg-0.7-rc1.tar.bz2
tar xjf ffmpeg-0.7-rc1.tar.bz2
cd ffmpeg-0.7-rc1
mkdir ../ffmpeg_bin
./configure --prefix=../ffmpeg_bin --libdir=../ffmpeg_bin --shlibdir=../ffmpeg_bin --mandir=../ffmpeg_bin --enable-shared --cc=x86_64-pc-linux-gnu-gcc --disable-static --enable-gpl --enable-version3 --enable-postproc --enable-avfilter --disable-stripping --disable-debug --disable-doc --disable-optimizations --enable-runtime-cpudetect --disable-vdpau --enable-libmp3lame --enable-libvo-aacenc --enable-libvo-amrwbenc --enable-libtheora --enable-libvorbis --enable-libx264 --enable-libxvid --disable-indev=oss --disable-indev=jack --enable-x11grab --disable-outdev=oss --enable-frei0r --enable-libfreetype --enable-pthreads --enable-libopencore-amrwb --enable-libopencore-amrnb --enable-libgsm --enable-libschroedinger --enable-libspeex --enable-libvpx --enable-libopenjpeg --disable-altivec --disable-avx --cpu=k8 --enable-hardcoded-tables --static
make
make install
Но, на самом деле, я Вам оказываю медвежью услугу: по правильному было бы спровоцировать Вас почитать мануалы и руководства, чтобы Вы понимали, что Вы делаете.